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Ananas
L'ananas (Ananas comosus) appartient à la famille des broméliacées et est une plante particulière. Elle ne produit qu'un seul fruit, l'ananas, qui met 13 à 15 mois pour atteindre la maturité de récolte. Au XVIIe siècle en Europe, le fruit exotique et sucré était considéré comme un symbole de prestige pour l'aristocratie. L'ananas est riche en vitamine C, en potassium et en enzymes.
ANANAS BIO SÉCHÉ
Rondelles d'ananas séchées bio de qualité, fruits mûris au soleil, provenant de petites coopératives certifiées biologiques au Ghana. La récolte manuelle des fruits à pleine maturité n'a lieu qu'une fois par an. Durée de maturation de 13 mois et traitement directement sur place pour obtenir le goût fruité et sucré typique avec une acidité douce ainsi qu'une texture tendre. Sans additifs, non sulfuré, vegan.
