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Vitamine B12 (cobalamine)
La vitamine B12 remplit de nombreuses fonctions importantes dans l'organisme. Elle peut notamment aider à réduire la fatigue et à maintenir un métabolisme énergétique normal. Elle contribue à des fonctions psychologiques normales, au fonctionnement normal du système immunitaire et nerveux, au métabolisme normal de l’homocystéine et aide à la formation des globules rouges. Elle intervient également dans le processsus de division cellulaire et agit dans l'organisme en tant que coenzyme. Cela signifie que cette vitamine est nécessaire pour que certaines enzymes de notre corps puissent accomplir leurs fonctions. Les réactions qui y sont liées dépendent ainsi directement de la vitamine B12 et ne peuvent se dérouler sans elle.
Vitamine B12 bioactive
La vitamine B12 (cobalamine) existe sous différentes formes chimiques, qui remplissent toutes des fonctions différentes dans l'organisme. Les formes naturelles et directement actives de la vitamine B12 dans l'organisme sont appelées « coenzymes bioactives ». Les principes actifs synthétiques de la vitamine B12, comme la cyanocobalamine qui est souvent utilisée, ne possèdent en revanche pas d'effet vitaminique direct et doivent d'abord être transformés par le corps en une forme utilisable.
Les formes de coenzymes de la vitamine B12 biologiquement actives dans l'organisme sont la méthylcobalamine et l'adénosylcobalamine. Toutes deux agissent à des niveaux différents et impliquent des réactions bien distinctes, c'est pourquoi l'être humain a besoin de ces deux formes de vitamine B12 et est capable de les convertir l'une en l'autre. La méthylcobalamine agit au niveau du cytoplasme dans le cadre du cycle de méthylation, qui exerce une influence considérable sur différents aspects de notre santé, tels que la formation du sang, le fonctionnement psychique et le système nerveux.
Orange douce
L'oranger, également connue sous le nom d'orange douce ou oranger de Chine, (Citrus sinensis), fait partie de la famille des Rutacées et est l'un des agrumes les plus appréciés au monde. Il est originaire de Chine et s'est répandu dans d'autres parties du monde par le biais de circuits commerciaux. Alors que la pulpe juteuse est appréciée pour son goût rafraîchissant et sa teneur élevée en vitamine C, les écorces de l'orange offrent également des substances précieuses. L'huile d'écorce d'orange, obtenue par pression à froid des zestes, est riche en flavonoïdes et en huiles essentielles.
Allégations de santé relatives à la vitamine B12 (selon l'EFSA) :
La vitamine B12 contribue :
- à un métabolisme énergétique normal,
- au fonctionnement normal du système nerveux,
- au métabolisme normal de l'homocystéine,
- à des fonctions psychologiques normales,
- à la formation normale de globules rouges,
- au fonctionnement normal du système immunitaire,
- à réduire la fatigue.
La vitamine B12 joue un rôle dans le processus de division cellulaire.
