Le baobab est le fruit du baobab (Adansonia digitata). Le baobab est l'arbre caractéristique de la savane arborée sèche des basses terres africaines au sud du Sahara. Dans la tradition africaine, toutes les parties du baobab sont utilisées depuis des siècles.
Notre poudre de baobab bio issue de la cueillette sauvage est un produit naturel, cru et vegan. La pulpe du fruit du baobab se déshydrate naturellement sur l'arbre pendant sa maturation, puis elle est récoltée à la main, séparée des pépins et tamisée sur place. Le séchage naturel ne nécessite pas de conservation supplémentaire comme la lyophilisation ou l'extraction par la chaleur, ce qui permet de conserver toute la densité des substances végétales du fruit.
La chair et les graines du baobab sont comestibles. Les graines sont très riches en matières grasses. La pulpe mûre se distingue par son goût rappelant celui des agrumes, avec une pointe de caramel. Ce goût unique et la teneur particulière en substances vitales et en fibres naturelles font du baobab un superaliment exceptionnel, naturellement alcalin.
