Poudre de Chanca Piedra
Cueillette sauvage

Nous en avons pris soin

Le Chanca Piedra (Phyllanthus niruri) est une plante originaire des régions majoritairement chaudes. En Amérique du Sud, cette plante est très courante et cultivée depuis des siècles en tant qu'herbe traditionnelle.

Tout au long de l'année, les feuilles et les tiges sont récoltées en petites quantités dans des plantations naturelles et sauvages dans les régions de Loreto, Ucayali et San Martin au Pérou par de nombreux petites exploitations locales. Traditionnellement, les feuilles sont séchées doucement dans des pièces fermées, puis broyées en une poudre fine. Le processus de séchage doux et lent préserve une teneur élevée en substances végétales antioxydantes précieuses, telles que les flavonoïdes, les polyphénols et les tanins. Notre poudre de Chanca Piedra est fabriquée à 100 % des feuilles et des tiges de la précieuse plante, car seule la plante dans son ensemble contribue à son caractère particulier.

Depuis la fondation de l'entreprise familiale, le fournisseur de notre poudre de Chanca Piedra s'est engagé dans le développement social de la région. Les petites exploitations sont rémunérées équitablement (au-dessus du salaire minimum habituel) et soutenues dans la préservation des stocks de Chanca Piedra qui poussent à l'état sauvage. L'entreprise s'est fixé pour objectif de promouvoir la diversité, de protéger l'environnement ainsi que ses employé(e)s tout en préservant la biodiversité naturelle et en travaillant de manière durable à tous les niveaux.