Pectine de pomme
En comprimés

Les pectines sont des polysaccharides complexes, composants naturels des cellules végétales. C'est surtout dans les lamelles centrales et les parois cellulaires primaires des tiges, des fleurs et des feuilles que les pectines assurent une structure solide et stable et exercent une fonction de régulation de l'eau. L'épine dorsale d'une molécule de pectine, constituée d'unités d'acide D-galacturonique liées par des liaisons α-1,4-glycosidiques, est périodiquement interrompue par des liaisons 1,2 avec α-L-rhamnose. Des chaînes latérales oligomères composées de molécules d'arabinose, de galactose et de xylose sont liées à ces molécules de rhamnose. La structure chimique ainsi élargie de la molécule de pectine explique également sa capacité particulière à pouvoir fixer l'eau.

Jusqu'à présent, on a trouvé des pectines dans plus de 200 fruits. Les agrumes, les cynorhodons et les carottes sont également particulièrement riches en pectine.

D'un point de vue nutritionnel, les pectines, tout comme les autres fibres, sont des fibres alimentaires importantes qui peuvent être utilisées comme source de nourriture naturelle par des micro-organismes tels que les bifidolactéries et les lactobactéries. Les pectines se distinguent notamment par leur grande capacité à retenir l'eau (également appelée pouvoir gonflant).

Posologie

Prendre 3 comprimés 2 fois par jour avec au moins 250 ml d'eau avant un repas, puis boire beaucoup tout au long de la journée.

Complément alimentaire

Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation équilibrée et variée ni un mode de vie sain. Tenir hors de portée des enfants.

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec. Tenir à l'écart de la lumière directe du soleil et de la chaleur.

Pectine de pomme.

* Valeur Nutritionnelle de Référence
** aucune référence disponible

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