La qualité des différents produits OPC sur le marché varie énormément, car la teneur réelle en OPC varie fortement de 30 % à 90 %, ou les fabricants n'indiquent pas la teneur en OPC, mais seulement la teneur en polyphénols. Or, les polyphénols comprennent une multitude de substances individuelles, dont les OPC ne représentent qu'une fraction. Les tests traditionnels tels que le test DMAC et le test de vanilline fournissent ici des valeurs OPC trompeuses ou beaucoup trop élevées, parfois 400 % supérieures à la teneur réelle en OPC. L'OPC 40 est un extrait de pépins de raisin français avec une teneur en polyphénols particulièrement élevée, testée en laboratoire, de plus de 95 % et une teneur en OPC de plus de 40 %. Des tests de laboratoire réguliers effectués par l'université de Braunschweig révèlent une teneur totale en OPC de 71 %. Il faut cependant faire particulièrement attention à la valeur rarement indiquée des di- à pentamères et des di- à tétramères particulièrement précieux dans les produits à base d'OPC : ici, la fourchette idéale se situe entre 10 et 20 %. Selon l'université de Braunschweig, notre OPC 40 contient 15 % de di- à pentamères bioactifs et 13 % de di- à tétramères, les composés OPC les plus bioactifs.
Pour notre extrait de pépins de raisin, nous utilisons exclusivement les pépins riches en OPC de raisins blancs (Vitis vinifera) du type Chardonnay, qui sont récoltés en France et traités directement sur place dans les manufactures d'un des producteurs de qualité les plus expérimentés (plus de 20 ans de tradition). La Champagne offre la meilleure situation pour les pépins de raisin particulièrement riches en OPC, ce qui nous permet d'obtenir un rapport d'extraction exceptionnel : pour 1 kg d'extrait de pépins de raisin standardisé, il faut environ 31 kg de pépins de raisin. De nombreux autres fabricants indiquent qu'ils utilisent certes des raisins français, mais que le processus de transformation a généralement lieu en Chine. Les pépins de raisin à faible teneur en OPC nécessitent des quantités de raisin nettement plus importantes. La transformation et l'extraction ont lieu dans une communauté de manufactures expérimentées et traditionnelles dans les vignobles du sud de la France. On y fabrique les produits les plus divers à base de raisin, comme le jus de raisin, l'huile de pépins de raisin ou l'extrait de pépins de raisin.
De plus, en raison de coûts de production plus avantageux, de nombreux fabricants obtiennent leurs extraits de plantes à partir de procédés d'extraction chimiques qui présentent des résidus de solvants dans le résultat final et qui peuvent donc être nocifs pour l'environnement et la santé. Notre extrait de pépins de raisin est obtenu de manière particulièrement douce et respectueuse de l'environnement, car notre fabricant répond aux exigences de qualité les plus élevées. L'extraction très pure des précieux polyphénols de raisin se fait par pression à froid, uniquement avec de l'eau pure et de l'éthanol alimentaire (70 % d'eau, 30 % d'éthanol). Notre produit final est donc garanti exempt de résidus d'extraction toxiques tels que le méthanol, l'acétone ou le N-hexane, ainsi que d'éthanol.
Pour l'enveloppe des gélules, nous utilisons des gélules HPMC spéciales qui, contrairement à la plupart des autres gélules HPMC ou pullulan sur le marché, sont 100 % exemptes de carraghénanes et de PEG, des excipients qui ne doivent pas être déclarés. Pour l'emballage, nous utilisons du verre brun qui protège de la lumière et respecte l'environnement plutôt que du plastique.
