Le figuier de Barbarie (Opuntia Ficus Indica L.) appartient à la famille des Cactus et est également connu sous le nom de « figuier d'Inde » ou de « nopal ». Ces cactus vigoureux portent des fleurs jaune-rouge, dont naissent des fruits violet. Leur goût sucré et acidulé rappelle un mélange de poire et de melon.
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