Les olives utilisées pour la « Franci Villa Magra-Grand Cru » proviennent de Collina di Montenero d'Orcia, près de Grossetto en Toscane, et sont cultivées à une altitude d'environ 350 à 450 mètres, de manière durable et sans produits phytosanitaires. La récolte se fait à la main et mécaniquement tôt, durant la deuxième quinzaine d'octobre, lorsque les olives sont encore fraîches et vertes.










