Vitamine B12 (cobalamine)
La vitamine B12 remplit de nombreuses fonctions importantes dans l'organisme. Elle peut notamment aider à réduire la fatigue et à maintenir un métabolisme énergétique normal. Elle contribue à des fonctions psychologiques normales, au fonctionnement normal du système immunitaire et nerveux, au métabolisme normal de l’homocystéine et aide à la formation des globules rouges. Elle intervient également dans le processsus de division cellulaire et agit dans l'organisme en tant que coenzyme. Cela signifie que cette vitamine est nécessaire pour que certaines enzymes de notre corps puissent accomplir leurs fonctions. Les réactions qui y sont liées dépendent ainsi directement de la vitamine B12 et ne peuvent se dérouler sans elle.
Vitamine B12 naturelle et bioactive
La vitamine B12 (cobalamine) existe sous différentes formes chimiques, qui remplissent toutes des fonctions différentes dans l'organisme. Les formes naturelles et directement actives de la vitamine B12 dans l'organisme sont appelées « coenzymes bioactives ». Les principes actifs synthétiques de la vitamine B12, comme la cyanocobalamine souvent utilisée, ne possèdent en revanche aucun effet vitaminique direct et doivent d'abord être transformés par l'organisme en une forme utilisable.
Hydroxocobalamine
L'hydroxocobalamine est une forme naturelle de vitamine B12 que l'on trouve dans de nombreux aliments. Une grande partie de la vitamine B12 présente dans le sang est sous forme d'hydroxocobalamine. Celle-ci se lie particulièrement bien aux molécules de transport de la vitamine B12 et est donc moins vite éliminée. Par conséquent, l'hydroxocobalamine est considérée comme la B12 ayant les meilleures propriétés d'action prolongée. Selon les besoins du corps, l'hydroxocobalamine peut être facilement transformée par l'organisme en coenzymes actives.
Allégations de santé relatives à la vitamine B12 (selon l'EFSA) :
La vitamine B12 contribue :
- à un métabolisme énergétique normal,
- au fonctionnement normal du système nerveux,
- au métabolisme normal de l'homocystéine,
- à des fonctions psychologiques normales,
- à la formation normale de globules rouges,
- au fonctionnement normal du système immunitaire,
- à réduire la fatigue.
La vitamine B12 joue un rôle dans le processus de division cellulaire.