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Le millet est l'une des plus anciennes céréales du monde, il est facile à cultiver et ne contient pas de gluten. Sa richesse en fluor et en silice nourrit et ameublit les sols. La teneur en éléments nutritifs de ce petit grain rond le rend très polyvalent.
À l'époque des Incas, le tournesol faisait l'objet d'une vénération particulière car il incarnait le dieu du soleil « Inti ». Les graines de tournesol regorgent de protéines, de vitamines et de matières grasses. L'huile extraite des graines contient également de nombreux acides gras non saturés et de l'acide linoléique essentiel à l'organisme.
Le blé est l'une des plus anciennes plantes cultivées de l'humanité et représente aujourd'hui de nombreuses espèces différentes de graminées. Avec sa forte teneur en amidon, en protéines et en gluten, il est idéal pour tout ce qui nécessite une masse homogène et compacte, comme la pâte à pain. Cette plante nourricière est appréciée dans le monde entier.
Le romarin est une plante appartenant à la famille des Lamiacées. Son odeur caractéristique rappelle les pays méditerranéens, dont elle est originaire. Elle doit son parfum à la présence d'huiles essentielles dans ses feuilles persistantes en formes d'aiguilles.
