Laurier

Dans l'Antiquité, le laurier (Laurus nobilis) était un arbre consacré aux dieux. Ses feuilles étaient brûlées lors de cérémonies pour purifier l'esprit et, après des batailles victorieuses, les vainqueurs étaient couronnés d'une couronne de feuilles de laurier. Au Moyen-Âge, les feuilles de laurier étaient considérées comme une source de courage et une protection contre les mauvais sorts. Aujourd'hui encore, les feuilles de laurier sont une épice très appréciée dans de nombreuses cultures pour aromatiser les plats.