Maqui bio en poudre

La baie de maqui (Aristotelia chilensis), également appelée Queldón, pousse dans les Andes sud-américaines sur un buisson pouvant atteindre 5 mètres de haut. Les baies sont de forme et de taille similaires aux baies d'açaï et se caractérisent surtout par leur goût aigre-doux et leur teneur particulièrement élevée en nutriments et en anthocyanes antioxydants. Traditionnellement, les baies de maqui sont utilisées par la population indigène du Chili pour renforcer la résistance physique et la tonicité.

Notre poudre de maqui biologique est fabriquée à partir de baies de maqui cueillies à la main, entières et entièrement mûres, provenant de l'agriculture biologique certifiée du Chili. Les baies poussent dans un système agroforestier entouré d'une flore et d'une faune indigènes riches en espèces. Ce système combine les cultures arables et la sylviculture. Les arbres, arbustes et buissons vivaces sont cultivés avec des plantes utiles sur un même site. Cette méthode de culture est particulièrement écologique, car elle préserve l'environnement naturel, riche en différentes espèces. De plus, cette méthode de culture fonctionne dans un écosystème intact, ce qui donne un sol particulièrement riche en nutriments. La culture biologique certifiée se fait entièrement sans pesticides ni engrais artificiels.

Les baies fraîchement récoltées sont traitées directement sur place. Les longs trajets de transport et les longues durées de stockage sont ainsi évités afin de préserver l'exceptionnelle teneur en nutriments et en anthocyanes des baies. Le procédé de lyophilisation particulièrement doux est la méthode la plus connue pour préserver les nutriments et les substances aromatiques. Le broyage fin des baies de maqui entières et lyophilisées permet de conserver leur goût aigre-doux typique ainsi que leur teneur totale en composants importants.

Ingédients :

100 % de poudre de maqui bio, lyophilisée

* Valeur nutritionnelle de référence pour un adulte moyen (8400 kJ/ 2000 kcal)
** Aucune donnée disponible

Certification biologique

Préparation

À mélanger dans des boissons, des smoothies, du muesli ou du yaourt, selon votre convenance. Convient parfaitement à la cuisine des aliments crus.

Pour mélanger la poudre à des liquides froids tels que du jus ou de l'eau, il faut d'abord bien mélanger la poudre dans un peu de liquide pour former une pâte. Ce n'est qu'ensuite que l'on ajoute le liquide restant. Lorsqu'elle est mélangée à la quantité totale de liquide, la poudre flotte généralement vers le haut et est difficile à incorporer. La poudre peut également être bien mélangée dans un mixeur à smoothie ou avec un fouet, un mixeur ou un shaker.

La pureté est l’un de nos critères de qualité les plus élevés. C’est pourquoi nous faisons régulièrement tester la pureté et la teneur en principes actifs de nos matières premières et de nos produits finis par des laboratoires indépendants. Pour vous permettre d’apprécier toute la transparence de notre qualité, vous pouvez consulter ici quelques tests significatifs réalisés en laboratoire.

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Depuis des milliers d'années, des gens du monde entier utilisent des aliments exceptionnels et de précieux principes actifs végétaux pour aider à maintenir leur santé et leur vitalité de façon naturelle.

Avec nos produits, nous essayons de nous rapprocher le plus possible de cette sagesse ancestrale.

Notre démarche est simple : tous nos produits répondent aux plus hauts standards de naturalité, de pureté et de qualité. Nous appliquons cette philosophie à tous les niveaux, avec un amour méticuleux, jusqu'au moindre détail.

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