Soufre organique
Le soufre est un minéral participant à de nombreux processus métaboliques dans notre corps. En tant que huitième minéral le plus répandu dans l'organisme, il fait partie, avec le calcium, le potassium, ainsi que le magnésium, le sodium et le phosphore, des éléments quantitatifs qui servent de matériaux de constitution pour de nombreux tissus corporels. Le soufre fait ainsi partie des acides aminés et des protéines, au même titre que le collagène, un composant important des tissus conjonctifs, des cartilages, des cheveux et des ongles. En faisant partie des ponts disulfures et en tant que composant des acides aminés méthionine, taurine et cystéine, il est omniprésent dans le corps.
Méthylsulfonylméthane (MSM)
Le méthylsulfonylméthane, également appelé « soufre organique » en raison de sa liaison avec des composés organiques, contient 34 % de soufre.