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Les mûriers ressemblent aux mûres (de ronces) par leur forme, elles poussent pourtant sur les arbres et forment des grappes de fruits composées de nombreuses petites drupes. Les fruits frais et bien mûrs ont un goût très doux et juteux. Les fruits secs deviennent plus fermes et ont un goût sucré et mielleux. Les mûres blanches contiennent de précieux nutriments tels que la vitamine C, le potassium, le zinc, le fer et le resvératrol.