N-acétylglucosamine (NAG) est un sucre aminé formé à partir de la glucosamine. Elle constitue le précurseur de l'acide hyaluronique dans le corps. La NAG est considéré comme le principal élément de construction pour la synthèse des protéoglycanes, qui sont une composante importante du tissu conjonctif, en particulier du tissu cartilagineux, mais jouent également un rôle important pour la barrière intestinale. La production de glucosamine et de cartilage diminue progressivement avec l'âge.
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