Les noix de cajou sont particulièrement riches en acides gras insaturés, en protéines et acides aminés, ainsi qu'en fibres.
NOIX DE CAJOU BIO
Noix de cajou entières en qualité d'aliment cru biologique, de calibre haut de gamme W240. Très aromatiques, au goût doux et sucré de fruits à coque. À partir de fruits exclusivement mûrs cultivés de manière biologique au Burkina Faso, dont le terroir exceptionnel est réputé pour ses anacardiers.
Purée de noix de cajou unique de marque Perl'Amande, pionnière renommée du bio. Lentement broyée à froid sur meules de pierre traditionnelles refroidies à l'eau, pour une qualité haut de gamme, ainsi qu'une texture crémeuse très généreuse.