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La passiflore (Passiflora incarnata) était déjà utilisée par le peuple indigène d'Amérique comme herbe et comme aliment et est également très appréciée en Europe depuis environ 500 ans. Les constituants importants de la passiflore sont principalement des flavonoïdes, dont la vitexine et les glycosides d'apigénine et de lutéoline, ainsi que de l'isovitexine et du schaftoside.