Notre poudre d'açaï biologique provient d'une collecte sauvage durable et certifiée 100 % bio dans les profondes forêts tropicales du fertile bassin amazonien du Brésil. Seules les baies entières, mûres et cueillies à la main sont utilisées. Grâce à la lyophilisation et au broyage doux de la baie d'açaï entière (aucun extrait), la poudre possède une qualité brute totale et une teneur en nutriments particulièrement élevée, testée en laboratoire, avec un goût de fruit intense.
Contrairement aux poudres de fruits obtenues par séchage par atomisation, qui ne permettent pas une conservation optimale des principes actifs et végétaux, la poudre obtenue par lyophilisation est composée à 100 % de poudre de fruits pure. Le séchage par atomisation nécessite toujours un support (généralement de la maltodextrine), qui représente une part significative de la masse. Notre poudre d'açaí bio est une poudre de fruit 100 % complète, sans support ni additifs habituels, comme le sucre ou le soufre.
Notre poudre d'açaí est d'une grande pureté, exempte de substances nocives provenant des sols, des produits phytosanitaires ou d'eau polluée. L'emplacement des baies dans la jungle sauvage les protège contre les apports étrangers du vent et de la pluie.
Lors de la sélection de nos partenaires au Brésil, nous attachons une grande importance à une coopération équitable avec les familles et les petites entreprises locales. La protection de l'environnement, les méthodes de culture et de production éthiques et durables sont pour nous une partie essentielle d'un produit naturel de haute qualité.
Pour l'emballage, nous utilisons du verre brun qui protège de la lumière et respecte l'environnement plutôt que du plastique.
