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L'équilibre acido-basique est influencé par de nombreux facteurs. Il s'agit notamment des états de tension et de stress, mais aussi d'une alimentation riche en sucre, en graisses animales et en protéines. Pour le bon fonctionnement du métabolisme, un pH de 7,4 est optimal. La complémentation en micronutriments appropriés, comme le zinc, peut naturellement contribuer au maintien d'un équilibre acido-basique. Le magnésium contribue à un équilibre électrolytique.