TESTS EN LABORATOIRE CHEZ SUNDAY NATURAL

IMPORTATION DIRECTE AUPRES DES FERMIERS DE THÉ : CONTRÔLE DE L’ENSEMBLE DE LA CHAINE DE PRODUCTION

Nous importons systématiquement l’ensemble de nos thés et de nos Matchs à partir du pays d’origine des fermiers de thé, voire directement auprès du fermier de thé lui-même. Ils sont fraîchement emballés sur place spécialement pour nous, pour être ensuite transportés jusqu’à nos propres locaux par notre partenaire logistique. Nous rendons personnellement visite à chaque fermier de thé et visitons chacun des champs de thé, ce qui nous permet d’entretenir des échanges animés ainsi que d’étroites relations avec chacun des acteurs entrant dans l’élaboration des différents thés. Nous sommes ainsi à même d’exercer un contrôle sur l’ensemble de la chaîne de production, du domaine de culture du thé jusqu’à nos propres locaux.

TEST DE NOS THÉS ET MATCHAS

Afin de garantir et de prouver le degré de pureté incomparable de nos thés, un laboratoire spécialisé indépendant et particulièrement renommé, situé en Allemagne, se charge de rechercher les éventuelles substances nocives présentes dans les thés.

Cette étape engendre, certes, des coûts annuels considérablement élevés, mais elle constitue pour nous une étape cruciale permettant de garantir le respect de nos strictes exigences de qualité, tout en assurant la protection de tous nos clients.

VOIR DIRECTEMENT TOUS LES TESTS EFFECTUÉS PAR PRODUIT

Pour chaque produit, nous publions automatiquement en ligne tous les tests en laboratoire disponibles. Pour y accéder, il vous suffit simplement de cliquer sur un produit, vous obtenez ainsi l’ensemble des tests réalisés et pouvez directement les consulter un par un en un seul clic. Vous pouvez ainsi appréhender par vous-même tous les résultats, dès que vous le souhaitez.

FILTRER PAR PRODUIT TESTÉ DANS LA CATEGORIE APERÇU

En outre, dans l’aperçu de la catégorie, il est également possible de filtrer chaque variété de thé selon les différents types de thé disponibles, grâce à la barre de navigation sur la gauche de l’écran. Vous pouvez ainsi visualiser, de manière ciblée, uniquement les produits testés.

TEST SUR LA RADIOACTIVITÉ

Grâce à la mesure de la spectrométrie gamma, la teneur en radioactivité de tous les thés et Matchas en provenance du Japon est systématiquement testée, et ce, pour chaque région. La teneur en césium 134, césium 137 et en iode 131 est analysée avec précision. Nous avons recours au test de le plus onéreux du marché, permettant un seuil de précision <1Bq/kg, contrairement aux tests fréquemment et communément utilisés, présentant un seuil de précision seulement <50Bq/kg.

La limite légale, pour les deux formes de césium additionnées, se situe à 500 Bq/kg. En ce qui concerne l’iode, aucune limite légale n’a été établie, en raison de la courte demi-vie. Jusqu’à présent, aucun de nos tests n’a permis de détecter une valeur élevée. Un seul et unique test a mesuré une valeur en césium 137 de 2 Bq/kg, valeur d’ailleurs trop souvent négligée chez la majorité des distributeurs de thés. Tous les autres tests réalisés ont permis d’établir des valeurs inférieures au seuil de détection, c’est à dire <1Bq/kg.

TESTS SUR LA TENEUR EN PESTICIDES ET EN HERBICIDES

De plus, le teneur en résidus de produits phytosanitaires est également testée par un laboratoire spécialisé en Allemagne. Il s’agit ici d’un test polyvalent permettant la détection et la mesure de 545 pesticides, herbicides, insecticides et fongicides. Ce test est le plus récent et pointu parmi toutes les méthodes de test disponibles sur le marché. Nous contrôlons également chaque thé par le biais d’une certification biologique.

En raison des coûts particulièrement élevés, il nous est impossible de tester la teneur en pesticides des thés japonais chaque année et pour chaque thé, mais nous sélectionnons systématiquement chaque thé à tester sur la base d’un rythme bien précis. Les fermiers de thé de qualité utilisent généralement les mêmes produits phytosanitaires, en quantités similaires, d’année en année, si bien que la réalisation des tests à intervalles réguliers bien déterminés permet d’obtenir un aperçu optimal de toutes les substances nocives présentes dans le thé.

TESTS COMPLEXES DE NOS BESTSELLER ET AUTRES TESTS

Les thés les plus vendus sont testés plus régulièrement que les thés présentant un faible indice de vente. En outre, d’autres tests sont réalisés sur nos bestsellers (plus poussés que les tests sur la radioactivité et que le test polyvalent sur les produits phytosanitaires).

Voici les divers autres tests supplémentaires réalisés :

• Anthraquinones
• Résidus d’huiles minérales (MOSH et MOAH)
• HAP (hydrocarbures aromatiques polycycliques)
• Alcaloïdes pyrrolizidines
• Nicotine
• Glyphosate

Ainsi, toutes les substances nocives pouvant être présentes dans le thé vert et le matcha sont aptes à être détectées et précisément mesurées.